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ミネラルの多い食物
カリウムの多い食べ物(血圧を下げる) |
食品名 |
mg/100g |
食品名 |
mg/100g |
ひじき |
4,400mg |
ほしのり |
3,100mg |
ほしのり |
2,800mg |
玉露 |
2,800mg |
味付けのり |
2,700mg |
抹茶 |
2,700mg |
焼きのり |
2,400mg |
せん茶 |
2,200mg |
しいたけ(乾) |
2,100mg |
紅茶 |
2,000mg |
あずき |
1,500mg |
いんげん豆 |
1,500mg |
小麦はいが |
1,100mg |
するめ |
1,100mg |
そら豆 |
1,100mg |
パセリ |
1,000mg |
ピスタチオ |
970mg |
よもぎ |
890mg |
えんどう |
870mg |
ココナッツ |
820mg |
鉄の多い食べ物(貧血予防) |
食品名 |
mg/100g |
食品名 |
mg/100g |
あおのり |
74.8mg |
ひじき |
55.0mg |
いわのり |
48.3mg |
せん茶 |
20.0mg |
パセリ |
17.5mg |
紅茶 |
17.0mg |
抹茶 |
17.0mg |
干しえび |
15.1mg |
豚肝臓 |
13.0mg |
焼きのり |
11.4mg |
干しのり |
10.7mg |
玉露 |
10.0mg |
ごま |
9.9mg |
小麦胚芽 |
9.4mg |
鶏肝臓 |
9.0mg |
味付けのり |
8.2mg |
にんにく |
6.6mg |
卵黄 |
6.0mg |
どじょう |
5.6mg |
かつお節 |
5.5mg |
亜鉛の多い食べ物(味覚機能の維持) |
食品名 |
mg/100g |
食品名 |
mg/100g |
小麦胚芽 |
15.9mg |
かき |
13.2mg |
からすみ |
9.3mg |
ナチュラルチーズ |
7.3mg |
牛肩肉 |
5.7mg |
牛肩ロース |
5.6mg |
ごま |
5.5mg |
カシューナッツ |
5.4mg |
するめ |
5.4mg |
そら豆 |
4.6mg |
牛もも肉 |
4.4mg |
アーモンド |
4.0mg |
カルシウム多い食べ物(歯や骨の形成) |
食品名 |
mg/100g |
食品名 |
mg/100g |
干しえび |
7,100mg |
にぼし |
2,200mg |
ひじき |
1,400mg |
パルメザンチーズ |
1,300mg |
ごま |
1,200mg |
どじょう |
1,100mg |
脱脂粉乳 |
1100mg |
くさや |
890mg |
かたくちいわし |
800mg |
あおのり |
720mg |
こんぶ |
710mg |
エダムチーズ |
660mg |
あおさ |
490mg |
カマンベール |
460mg |
わかさぎ |
450mg |
ししゃも |
330mg |
油揚げ |
300mg |
焼きのり |
280mg |
無糖練乳 |
270mg |
あゆ |
270mg |
マグネシウム多い食べ物(エネルギー代謝を助ける) |
食品名 |
mg/100g |
食品名 |
mg/100g |
あおのり(素干し) |
1,300mg |
ほしひじき |
620mg |
こんぶ(素干し) |
510mg |
ひまわり |
390mg |
ごま |
360mg |
ほしのり |
340mg |
小麦胚芽 |
310mg |
焼きのり |
300mg |
味付けのり |
290mg |
アーモンド |
270mg |
カシューナッツ |
240mg |
抹茶 |
230mg |
紅茶 |
220mg |
玉露 |
210mg |
せん茶 |
200mg |
らっかせい |
200mg |
するめ |
170mg |
なまこ |
160mg |
ヘーゼルナッツ |
160mg |
ココア(粉末) |
130mg |
銅の多い食べ物(メラニン生成に関与) |
食品名 |
mg/100g |
食品名 |
mg/100g |
するめ |
9.90mg |
牛肝臓 |
5.30mg |
ほしえび |
5.17mg |
しゃこ |
3.46mg |
いか |
3.42mg |
ごま |
2.52mg |
ひまわりの種 |
2.33mg |
さくらえび |
2.05mg |
バジル |
1.99mg |
カシューナッツ |
1.89mg |
フォアグラ |
1.85mg |
落花生 |
1.56mg |
くるみ |
1.21mg |
とうがらし |
1.20mg |
アーモンド |
1.11mg |
きな粉 |
1.10mg |
こしょう |
1.00mg |
豚肝臓 |
0.99mg |
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保健科学東日本
最終更新日:2017/11/6
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